In der ersten Ausgabe wird Giulia euch und unserem Testkoch Juppe erklären, wie ihr Giulias Gnocchi-Familienrezept zaubern könnt. Alles was ihr braucht findet hier aufgelistet!

Rezept für 4 Personen

Zutaten

Gnocchi

• [ ] 1kg Kartoffeln
• [ ] 300g Mehl
• [ ] 1 Ei (opt.)

Pilzsauce

• [ ] 500g Pilze
• [ ] 2 Zwiebeln
• [ ] 1 Becher Sahne
• [ ] 1 Becher Schmand
• [ ] Weißwein (Anmerkung von Giulia: Nur guter Wein, damit man anschließend die Flasche leertrinken kann)
• [ ] Parmesan
• [ ] Gemüsebrühe (opt.)
• [ ] Spinat (opt.)

Utensilien

• Großer Kochtopf
• Große Pfanne
• Durchlässiger Kochlöffel